شيف مطعم ١ – محمد نور
قطعت ريم حاجبها.
رفعت هاتفي.
نظرت إلى إشعار البنك للمرة الأخيرة:
1,100 ريال.
«هذه الليلة سأعيد أيضاً مبلغ الـ 1,100 ريال بالكامل.»
رفع عبد الله رأسه فوراً.
صمتت ريم.
سحبت مقبض الحقيبة:
«اعتبروا أنني استخدمت ذلك المبلغ لأشتري به درساً.»
«وهو أنه في المرة القادمة…»
«لا تقيموا جشع شركة ما بمجرد أدب الشخص الذي جاء لاستقطابكم.»
اختفت الابتسامة عن وجه ريم تماماً:
«سارة!»
سحبت الحقيبة متجاوزة إياها.
تزحزح عبد الله بسرعة ليفسح لي الطريق.
كنت قد خطوت بضع خطوات عندما جاء صوته من الخلف.
كان خفيضاً جداً:
«أستاذة سارة…»
توقفت.
قبض عبد الله على الملف بثبات أكبر.
ثم رفع رأسه ونظر إليّ:
«أنا أعلم.»
التفتُّ.
بلع ريقه:
«أنا أعلم أن شوربة الاستاكوزا التي اختارها المجلس الرئيسي في جلسة التذوق الأخيرة كانت من إعدادكِ أنتِ.»
«ليست من إعداد الشيف إبراهيم.»
ساد الممر هدوء تام.
تغير وجه ريم فوراً:
«عبد الله.»
«اسكت.»
لكن عبد الله لم يسكت.
ربما طوال هذا الشهر، وللمرة الأولى، تجرأ على النظر إلى مديرة الموارد البشرية مباشرة:
«ولحم البقر أيضاً.»
«وتيراميسو دبس التمر.»
«الشيف إبراهيم فقط أدخل الأطباق إلى غرفة الاجتماعات.»
«لكن كل الوصفات النهائية تم إصلاحها من قبل الأستاذة سارة.»
تحول صوت ريم إلى البرود:
«قلت لك اسكت!»
قبض عبد الله على يديه.
حدقت فيه لبضع ثوانٍ.
ثم ابتسمت ابتسامة خفيفة:
«لا بأس.»
«دعهم يعملون عليها بأنفسهم.»
سحبت الحقيبة نحو المصعد.
فتحت أبواب المصعد ببطء.
وقبل أن أدخل مباشرة، سمعت ريم تصرخ من الخلف:
«سارة الحارثي!»
«إذا دخلتِ ذلك المصعد اليوم، فلا تتوقعي غداً أن تتوسل إليكِ بيلا فورتي لكي تعودي!»
لم ألتفت.
ضغطت على زر الدور الأرضي فقط.
أغلقت الأبواب المعدنية ببطء.
ومن خلال الفتحة الأخيرة، كان بإمكاني رؤية وجه ريم المليء بالغضب.
لم تكن تعلم أنني لم أكن أنتظر يوماً أن تتوسل إليّ بيلا فورتي.
ولم أكن بحاجة إلى ندمهم.
كنت فقط أريد أن أرى…
مطعم يقيم افتتاحاً تجريبياً لأكثر من مائتي ضيف، بمن فيهم نقاد طعام، ومستثمرون، وممثلون عن المقر الرئيسي من ميلانو…
ماذا سيقدم لضيوفه…
عندما يكون الشخص الوحيد الذي يعرف كافة النسخ النهائية لـ 73 طبقاً قد غادر.
وهناك شيء آخر يجعلني أكثر فضولاً بكثير.
